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Green Bistrot
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Green Bistrot

Green Bistrot Bilbao

Juan de Ajuriaguerra, 13, 48009 Bilbao

Prix moyen : moins de 25 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Tabuleh de quinoa, caviar de algas, mango y aguacate con frutos secos y brotes verdes (vegano)7.90€
  • Cecina de León en aceite de oliva (sin gluten)9.50€
  • Ensalada variada templada con medallones de queso de cabra, anchoas, nueces y vinagreta a la miel de azahar7.90€

Plats

  • Entrecot de pasto gallego con pimientos y patatas (sin gluten)11.50€
  • Chipirones de potera en su tinta (sin gluten)8.50€
  • Falafel al estilo hindú sobre salsa española de almendras (vegano y sin gluten)8.50€

Desserts

  • Yogur de soja2€
  • Tartas caseras, veganas y tradicionales3.60€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Porque es el local de referencia en Bilbao si lo que te apetece es desayunar, hacer el vermut, comer, merendar o cenar algo tan saludable como sabroso. Situado en la calle de las galerías de arte, muy cerca de la Gran Vía, de Moyúa, del Guggenheim y del Museo de Bellas Artes, “Green Bistrot” marca tendencia en la capital vizcaína con su nuevo concepto de “healty food”.

Porque este divertido y moderno local, inundado de vibraciones positivas, es un templo para los amantes de la nutrición ecológica, biológica, sana, saludable, energética, vegetariana y vegana que buscan propuestas creativas originales, pero fieles a la tradición culinaria vasca. Su fusión de cocina vegana y tradicional ¡es una maravilla para disfrute de, absolutamente, todos los paladares!

Porque su saludable y original carta está en constante renovación gracias a la profesionalidad y la inquietud de Roberto Fernández, el alma máter de este restaurante bio junto con la cocinera Zaida Sanz. La suya es una cocina saludable y de calidad ¡que marca tendencia!

Por su carta de chocolates a la taza con más de 32 sabores diferentes, por sus platos para celíacos y para los crudiveganos que disfrutan con el raw food, porque solo usan en sus aderezos sal marina y aceite de oliva virgen extra, por sus menús veganos, sus bocadillos, sus pintxos y sus raciones para compartir. Todo ello lo podrás acompañar, además, con más de 15 vinos ecológicos abiertos y un montón de cervezas con y sin gluten.

Porque en “Green Bistrot” la cocina es fuente de salud y nutrición convertida en arte.

Infos pratiques

Juan de Ajuriaguerra, 13, 48009 Bilbao

Comment y aller ?

Prix

  • moins de 25 €

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