Colmado Ibérico
Colmado Ibérico
Colmado Ibérico
Colmado Ibérico
Colmado Ibérico

Colmado Ibérico Bilbao

Calle Alameda Urquijo, 20, 48008 Bilbao

Prix moyen : de 25 € à 40 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Jamón de bellota 100% ibérico 5J cortado a cuchillo22.50€
  • Guindillas verdes fritas de Aguinaga10.90€
  • Bacalao ahumado con aceite de oliva arbequina12.90€

Plats

  • Txipirones a la plancha con crujiente de cebolla15.90€
  • Secreto ibérico a la brasa con lascas de parmesano y reducción de Módena14.90€
  • Pluma ibérica a la brasa14.90€

Desserts

  • Canutillos de Bilbao4.25€
  • Leche frita con crema de café4.25€
  • Sorbete de mandarina al cava4.95€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Porque llevan desde 1998 seleccionando los mejores productos gourmet y 100% de bellota en el centro de Bilbao.

Porque, aunque te sorprenderá por su estilo moderno y minimalista, este establecimiento, que ha sido reformado y renovado recientemente, se esfuerza a diario por mantener el viejo espíritu de los colmados de toda la vida. Atención impecable y artículos de primera calidad ¡directamente de la despensa a tu casa!

Porque “Colmado Ibérico” amplia el concepto del colmado ofreciendo una hostelería integral. En este multi espacio encontrarás el colmado de siempre, donde podrás adquirir todo tipo de productos ibéricos de bellota y gourmet, una exquisita y variada barra de pintxos y raciones calientes, una vinoteca y hasta un espacio de degustación, que hace las veces de restaurante, y que sirve lo mejor de las gastronomías vasca y española. Restaurante, bar y tienda ¡todo en uno!

Porque podrás degustar desde el mejor corte de jamón ibérico 100% bellota, a unos deliciosos txipirones a la plancha con crujiente de cebolla o un secreto ibérico a la brasa con lascas de parmesano y reducción de Módena. ¡Para chuparse los dedos!

Porque desde 2007 está entre las recomendaciones de la prestigiosa Guía Michelin.

Infos pratiques

Calle Alameda Urquijo, 20, 48008 Bilbao

Comment y aller ?

Prix

  • de 25 € à 40 €

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