Le Tartarin Amiens
22 place Foch, 80000 Amiens
Prix moyen : moins de 30 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Rillettes et Terrines
- Flamiche aux Poireaux
- Tarte au Maroilles
Plats
- Jambon à l'os, Sauce Madère
- Tête de Veau, Sauce Gribiche
- Langue de bœuf, Sauce piquante
Desserts
- Crème Brûlée
- Mousse au Chocolat
- Bavarois
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour retrouver Le Tartarin non pas à Tarascon mais dans un bâtiment des années 20, au coeur d'Amiens, à deux pas de la gare Saint-Roch.
Pour son chef, un boucher-charcutier de métier passé maître dans l'art des plats frais, à base des meilleurs produits du marché et de viandes d'élevage français.
Pour avaler son boudin blanc ou noir fait "maison" ou sa fameuse langue de boeuf, sauce piquante.
Parce que Le Tartarin suspend le temps, avec ses plafonds à la française, ses murs jaune paille et bordeaux et ses tableaux de la ville.
Avec Qui ?
Un gourmet "old school".
Les Habitués
Toute la hiérarchie des CSP : de l'ouvrier au directeur, du commercial au fonctionnaire.
Les Incontournables du Chef
Ficelle picarde, en entrée ; Tête de veau, sauce gribiche, en plat ; et pour le dessert, Crème brûlée.
Les Meilleures Tables
La n°5, en couple ; la n°107, pour un groupe d'amis.
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