Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur

Les Terrasses de Saumur Saumur

2, rue des Lilas, 49400 Saumur

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Rillette de Sandre aux herbes10€
  • Foie gras de canard a la fève de Tonka, coulis chocolat aux épices et croustillant 18€
  • Gravelax de maigre à la betterave, crème de saké14€

Main courses

  • Thon rouge et vinaigrette citronnelle13€
  • Filet de St Pierre, beurre de safran, artichaut Barigoule et sa mousseline 23€
  • Rib’s de bœuf, sauce barbecue de l’Anjou, Et Frites de polenta aux noix de pecan et crème de foin 23€

Desserts

  • Mi-cuit au caramel laitier, tuile au chocolat et coulis à la passion11€
  • Tartelette d’Irish coffee, chantilly café, ganache chocolat et cœur whisky11€
  • Parfait glacé pomme verte, pâtissière de caramel et biscuit moelleux de chocolat11€

Description

Why go there?

Pour la vue sur le Château de Saumur. Le Restaurant bistronomique de l’hôtel les Terrasses de Saumur vous offre un des plus jolis panoramas de la région. Votre repas ne peut mieux commencer.

Pour l'expérience du chef, acquise dans de très belles adresses parisiennes, mise au service d’une carte inventive, variée et réactualisée trois fois par an. Au programme : des plats « bistrot » inventifs comme l'Œuf cocotte au canard fumé et Beaufort ou l'effiloché d’aile de raie, crème de camembert au parfum de Calvados.

Pour la terrasse ouvrant sur la piscine : aux beaux jours, il n'y a pas mieux pour apprécier le Saumurois. Par ailleurs, cet établissement se trouve à 2 km du Cadre noir (l'école nationale d'équitation) ainsi qu'à 3 km du club de golf de Saumur. Les domaines viticoles Bouvet Ladubay, Veuve Amiot et Langlois Château sont accessibles à 1 km ; vous pourrez y goûter des vins mousseux de Saumur.

Must-Eat dishes

Filet de boeuf VBF, et jus réduit à la truffe

The wines

Bouvet Ladubay, La Grande Vignolle, Les Varinelles

Best tables

Toutes les tables ont vue panoramique sur le château de Saumur

Practical information

2, rue des Lilas, 49400 Saumur

How to get there?

Services

  • Disabled access
  • Private Rooms
  • Wi-Fi
  • Parking nearby
  • Pets welcome

Price

  • from 30€ to 60€

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