Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur

Les Terrasses de Saumur Saumur

2, rue des Lilas, 49400 Saumur

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

MTWTFSS
Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Tomate* - Mozza, revue… (Végét)10€
  • Gravlax de bœuf aux agrumes14€
  • Foie-gras de canard monochrome « coco-Malibu », confit d’oignons18€

Main courses

  • Thon Albacore snacké aux condiments Chimichurri13€
  • Bar en croûte de Pécan, jus perlé à l’huile de noix* et légumes glacés*23€
  • Poulet en croûte de Corn-Flakes, esprit César13€
  • Tournedos de bœuf*, jus aux mûres, mayonnaise aux herbes et pommes Pont neuf23€

Desserts

  • Mi-cuit au caramel laitier* Tuile au chocolat et coulis green zébra11€
  • Tartelette à la framboise et absinthe*, chocolat et glace au Tonka11€
  • Parfait glacé au Sarazin, mousse à la citronnelle et variations de chocolat- sésame11€

Description

Why go there?

Pour la vue sur le Château de Saumur. Le Restaurant bistronomique de l’hôtel les Terrasses de Saumur vous offre un des plus jolis panoramas de la région. Votre repas ne peut mieux commencer.

Pour l'expérience du chef, acquise dans de très belles adresses parisiennes, mise au service d’une carte inventive, variée et réactualisée trois fois par an. Au programme : des plats « bistrot » inventifs comme l'Œuf cocotte au canard fumé et Beaufort ou l'effiloché d’aile de raie, crème de camembert au parfum de Calvados.

Pour la terrasse ouvrant sur la piscine : aux beaux jours, il n'y a pas mieux pour apprécier le Saumurois. Par ailleurs, cet établissement se trouve à 2 km du Cadre noir (l'école nationale d'équitation) ainsi qu'à 3 km du club de golf de Saumur. Les domaines viticoles Bouvet Ladubay, Veuve Amiot et Langlois Château sont accessibles à 1 km ; vous pourrez y goûter des vins mousseux de Saumur.

Must-Eat dishes

Filet de boeuf VBF, et jus réduit à la truffe

The wines

Bouvet Ladubay, La Grande Vignolle, Les Varinelles

Best tables

Toutes les tables ont vue panoramique sur le château de Saumur

Practical information

2, rue des Lilas, 49400 Saumur

How to get there?

Services

  • Disabled access
  • Private Rooms
  • Wi-Fi
  • Parking nearby
  • Pets welcome

Price

  • from 30€ to 60€

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