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1, chemin Gaulois, 13210 Saint Remy De Provence

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Trilogie sur la Langoustine : tempura, froisse de Langoustine, en Pain perdu (exemple d'entrée du menu unique car change tous les jours)
  • Trilogie sur la Tomate : crumble de Tomates Ananas, en tatin, en soufflé (exemple d'entrée du menu unique car change tous les jours)
  • Trilogie sur la Courgette : en nem avec Seiches et vinaigrette d'encre de Seiches, tarte fine en concassée de Tomates coeur Boeuf, en velouté et espuma de Lard fumé (exemple d'entrée du menu unique car change tous les jours )

Main courses

  • Carré d'Agneau en croûte d'Herbes et épices douces, polenta crémeuse fricassée de Champignons au Parmesan, petits Légumes (exemple de plat du menu unique car change tous les jours)
  • Canard aux Framboises en deux façons, le magret et la cuisse confite, pastilla de Pommes et Framboises, Petits Légumes (exemple de plat du menu unique car change tous les jours)
  • Lotte au Poivre de Sechuan, purée de Lentilles corail, Légumes de saison (exemple de plat du menu unique car change tous les jours)

Desserts

  • Trilogie sur le Chocolat en fondant, sorbet et crème réglisse (exemple de dessert du menu unique car change tous les jours)
  • Trilogie sur la Fraise en sorbet en sable et en cappuccino (exemple de dessert du menu unique car change tous les jours)
  • Trilogie de Fruits exotiques, sorbet de Fruits de la Passion, moelleux à la Mangue, verrine pina colada (exemple de dessert du menu unique car change tous les jours)

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

This restaurant has just become partner with Restopolitan, its description will be soon put online.

Practical information

1, chemin Gaulois, 13210 Saint Remy De Provence

How to get there?

Services

  • Disabled access
  • Private Rooms
  • Wi-Fi
  • Smokehouse
  • Parking nearby

Price

  • from 30€ to 60€

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