Lieu dit La Bronçais, 44800 Saint Herblain

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

MTWTFSS
Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Petit camembert fermier rôti au lard 10€
  • Terrine de foie gras mi-cuit maison14.50€
  • Saumon gravlax et sa sauce vierge10€

Main courses

  • Poulet Fernand rôti à la diable16€
  • Salade Fernand : jambon espagnol, lardons, haricots verts, toasts de chèvre et mesclun de salades15€
  • Tartare d'onglet César au gorgonzola19€

Desserts

  • Mousse au chocolat 7€
  • Trilogie de crème brulée7€
  • Profiteroles au chocolat 9.50€

Description

Why go there?

Pour le concept innovant. Depuis avril 2016, Chez Fernand (déjà présent sur la route de La Baule à Guérande) occupe une pittoresque longère en face de la zone commerciale Atlantis de Saint-Herblain. Côté décoration, une cheminée peaufine l'ambiance d'auberge stylée.

Pour les bons produits. Au menu, une cuisine traditionnelle du terroir avec spécialités de grillades et fruits de mer. Les viandes sont magnifiques et proviennent des meilleures races bovines. Les assiettes sont bien présentées et les serveurs coiffés de bérets.

Pour la carte des vins et les bons moments à partager à la table d’hôtes. Parce que la terrasse entourée de verdure isole parfaitement des bruits de la voie express pourtant toute proche

The regulars

Une clientèle d'affaires, d'amis et familiale

Must-Eat dishes

L'entrecôte et le boudin noir

The wines

Le Château Maucaillou

Best tables

Les tables de la terrasse, celles près de la cheminée ou près des fenêtres

Practical information

Lieu dit La Bronçais, 44800 Saint Herblain

How to get there?

Bus : 50 - Rousselière

Services

  • Disabled access
  • Private Rooms
  • Parking nearby
  • Pets welcome

Price

  • from 30€ to 60€

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