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51, rue de Saint-Malo, 35120 Saint Broladre

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Pâté en croute « Maison » de volaille française - Poivres verts et vin de Porto14€
  • Craquelin de saumon fumé au bois de hêtre Acidulé, crevettes et œufs de harengs15€
  • Cannelloni de morue fraîche et truite de mer - Gingembre frais et baies roses19€

Main courses

  • Travers de porc épicé et caramélisé au four15€
  • Filet de maquereau à la plancha - Parfum de citronnelle et citrons confits15€
  • Sucette de veau au lard fumé - Jus de crustacé aux épices douces22€
  • Longe d’espadon à la plancha - Crème de poivron et piment d’Espelette22€

Desserts

  • Fondant au chocolat /caramel au beurre salé10€
  • Nougat glacé aux amandes et aux pistaches 11€
  • Tarte au citron meringuée11€
  • Mille-feuilles à la vanille des îles12€

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

Why go there?

Parce que le Chef fait rayonner l'établissement avec son parcours d'exception dans un grand étoilé de la région.

Pour l'atmosphère agréable du lieu qui en fait un endroit idéal pour se retrouver en couple ou entre amis.

Pour la cuisine de choix aux saveurs des produits de la région, pour les délicieux plats à base de poissons et crustacés.

Pour découvrir grâce aux menus la culture gastronomique de la région de Saint Broladre.

With who?

Des collègues, des amis, de la famille, en couple.

The regulars

La clientèle d'affaires, les amis, les amoureux, les familles.

Must-Eat dishes

Une Pluma de Pata negra à la plancha et sa sauce normande à 24,00€.

The wines

Bordeaux "Château Roc de Cazade" 16€
St Emilion « Grand Cru » « La Croix Saint Christophe » 52€
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 18€
Riesling « La Metzig »24€

Practical information

51, rue de Saint-Malo, 35120 Saint Broladre

How to get there?

Services

  • Disabled access
  • Private Rooms
  • Wi-Fi
  • Parking nearby
  • Pets welcome

Price

  • from 30€ to 60€

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