Alchimie by Chap's Pezenas
11 place Bonnet, 34120 Pezenas
Price : more than 100€
OPENING HOURS
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Menu
Starters
- Velouté de shiitake ... Au beurre de cacahuètes …
- Quenelle de mascarpone …
Main courses
- Noix de Saint Jacques coraillées …
- Juste saisies au beurre noisette …
- Crème infusée aux stigmates de safran …
- Pointe de caviar « Arënkha » ...
Desserts
- Crème brûlée façon « Toques Blanches » …
- … Infusée à la vanille précieuse ...
This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.
Description
Why go there?
Dans un cadre intimiste avec un maximum de 18 couverts et dans une décoration,
qui comme dans son établissement de Lyon, lui est propre, fruit de toutes les folies de son
imagination, il vous propose une cuisine créative avec uniquement des plats signatures afin de vous
faire vivre de nouvelles expériences culinaires.
With who?
En couple, entre amis ou en famille
The regulars
En couple
Must-Eat dishes
Noix de Saint Jacques coraillées …Juste saisies au beurre noisette …Crème infusée aux stigmates de safran …
Pousses de poireaux ...Pointe de caviar « Arënkha » ...
Risotto de cinq céréales …
Crème épaisse ...
Vin jaune …
Truffe « Tuber Aestivum » …Copeaux de Grana ...
Pousses de radis pourpre …
Oignons grillés …
Tapenade d'olives noires à la truffe « Tuber Aestivum » ...
Practical information
How to get there?
Atmosphere
Services
- Parking nearby
Price
- more than 100€
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Further information
One of the guests must order for at least the same amount as the free menu.These are some examples that will explain to you the terms of the offer.
When your free meal is "starter/Main course", it means that minimum 2 persons must order 1 starter and 1 main course each.
The restaurant will discount the cheapest starter and the cheapest main course.
When your free meal is a "menu", one person must order the corresponding menu, and another one must order the same menu or another menu with an equal or superior price.)
When your free meal is "starter/Main course or Main course/Dessert", it's important that minimum 2 persons respect the same composition of dishes.
It means that if one person chooses "starter/main course" and the other one chooses "Main course/Dessert", the offer won't be applied.
Already submited.