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A la Châtaigne
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A la Châtaigne
A la Châtaigne

A la Châtaigne Paris 8ème

22, rue Miromesnil, 75008 Paris 8ème

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

MTWTFSS
Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Terrine de sanglier en croûtons, oignons confits au miel et moutarde à l'estragon11€
  • Couteaux gratinés en croûte de noisette12€
  • Carpaccio de poulpe 13€

Main courses

  • Belle côte de Veau au miel29€
  • Espadon rôti aux épices douces23€
  • Aubergine à la Bonifacienne farcie de sa pulpe, mélange de pain au lait, basilic et parmesan, coulis de tomates19€

Desserts

  • Variation autour de la châtaigne12€
  • Fiadone: spécialité Corse au Brucciu11€
  • Coupe Corsica: crème de marron, crème glacée vanille et châtaigne, chantilly et brisures de marrons confits10€

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

Why go there?

Pour les spécialités de l'établissement: A la Châtaigne est le passage obligé pour les inconditionnels de cuisine Corse.

On y choisira sans crainte les mets qui font la fierté de l'Île de Beauté: Figatelli, Bruccio, mais également les plats d'inspiration Méditerranéenne tels que les Cannelloni et les Spaghetti à l'encre de Seiche. En somme, une gastronomie faite de produits frais et de saison.

Gardez une place pour les desserts très addictifs, mention spéciale au traditionnel Fiadone, divin !

L'accueil souriant et amical-presque fraternel-de la fine équipe du restaurant sera l'assurance de savourer encore plus le bonheur de l'instant.

With who?

Avec un amateur de gastronomie Corse, un natif de l'Île de Beauté.

The regulars

Entre amis pour profiter d'une ambiance chaleureuse toute Méditerranéenne.

Must-Eat dishes

Le velouté de courge aux éclats de châtaignes et Pancetta ;
Le poêlon de Saint-Jacques et grosses crevettes aux légumes du soleil et Pancetta grillée ;
Le Fiadone, cette succulente spécialité au Brocciu frais avec son zeste d'orange parfumée à l'eau de vie

The wines

Un bon verre de Fiumicicoli bien évidemment !

Practical information

22, rue Miromesnil, 75008 Paris 8ème

How to get there?

M9/13: Miromesnil

Price

  • from 30€ to 60€

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