Loiseau Rive Gauche
Loiseau Rive Gauche
Loiseau Rive Gauche
Loiseau Rive Gauche
Loiseau Rive Gauche

Loiseau Rive Gauche Paris 7ème

5, rue de Bourgogne, 75007 Paris 7ème

Price : more than 100€

OPENING HOURS

MTWTFSS
Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Huître Nº1, collection hiver 2018

Main courses

  • Féra de la pêche d’Eric Jaquier, petit pois et agastache du jardin d’Annie
  • Caille angevine au barbecue

Desserts

  • Géranium rosat, meringue

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

Why go there?

Pour le prestige de l'établissement, seconde adresse du groupe Bernard Loiseau. Situé rue de Bourgogne dans le 7ème arrondissement, à deux pas de la place du palais Bourbon, le restaurant Loiseau Rive Gauche rend un bel hommage à la Bourgogne avec un prénom qui fait écho à son histoire.

Pour la carte du restaurant qui allie modernité et tradition. La cuisine de Maxime Laurenson est à la fois brute, simple et gourmande. Il est très attaché aux terroirs et a beaucoup de respect pour la grande tradition, notamment les sauces et les jus. Il essaie d'exprimer la force aromatique du monde végétal et des herbes. Ses assiettes ont des goûts vifs, acidulés, précis et contrastés. "Pas plus de trois saveurs", ce credo de Bernard Loiseau, résume très bien la construction de ses plats.

Pour la décoration feutrée du lieu, ainsi que l'ambiance à la fois conviviale et discrète qui y règne. Une atmosphère propice à la discussion et au partage, en toute confidentialité.

Pour la présence du chef sommelier qui nous conseille et nous propose des accords mets-vins de qualité, afin d'éviter toute fausse note.

Pour la possibilité de participer à des soirées spéciales : soirées Œnologiques pour les amateurs de bons crus ou soirées Whisky, pour découvrir leurs excellentes sélections.

With who?

En couple pour une soirée élégante ou entre collègues pour un repas d'affaires.

The regulars

Les politiques de l'Assemblée Nationale.

Must-Eat dishes

Féra de la pêche d’Eric Jaquier, petit pois et agastache du jardin d’Annie

Canard de Madame Burgaud, cerise acidulée, amande fraîche, ail fermenté

The wines

Blanc : Beaune « clos saint-désiré » 2011, Rodolphe Demougeot
Rouge : Côtes du Roussillon « vieilles Vignes » 2010, Domaine Gauby

Best tables

Les tables des deux salons privés pour un repas discret, de 4 à 19 convives.

Practical information

5, rue de Bourgogne, 75007 Paris 7ème

How to get there?

M12 : Assemblée Nationale

Services

  • Private Rooms
  • Wi-Fi
  • Smokehouse
  • Parking nearby
  • American Express

Price

  • more than 100€

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