Novotel Nantes Centre Gare
Novotel Nantes Centre Gare
Novotel Nantes Centre Gare
Novotel Nantes Centre Gare
Novotel Nantes Centre Gare

Novotel Nantes Centre Gare Nantes

3, rue de Valmy, 44000 Nantes

Price : from 30€ to 60€

OPENING HOURS

MTWTFSS
Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Gwenn ha Du (œuf poché, champignons, lardons, crème de lard, tuiles de blé noir et parmesan)
  • Méli-mélo de filets de caille, figues fraîches et douceur de pommes
  • 6 escargots de Bourgogne en persillade
  • Cassolette de poissons aux effluves de muscadet

Main courses

  • Tajine de poulet aux abricots
  • Joue de bœuf confite et ses conchiglioni farcis à la mode « bourguignonne »
  • Filet de Bar rôti au beurre nantais, mousseline de céleri rave et sa tombée d’épinards
  • Linguine aux coques sautées

Desserts

  • Fondue des mordus du chocolat et ses fruits frais
  • Vacherin : le classique aux fruits rouges, sorbet fraise Sengana et chantilly
  • Trilogie de crèmes brûlées (vanille, chocolat, caramel au beurre salé)
  • Finger sablé au crémeux citron et ses croquants de meringue

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

Why go there?

Parce que l’établissement est idéalement situé, juste à côté de la Cité des Congrès (le cœur des affaires Nantais), à proximité des lieux culturels (Château des Ducs de Bretagne, Jardin des Plantes...). On y déjeune après une visite du centre historique de Nantes ou avant une virée shopping au Centre Commercial Beaulieu.

Pour une cuisine savoureuse réalisée à la plancha qui met en valeur Viandes et Poissons à l'instar du Burger de Bœuf Limousin. Ici, les produits sont sélectionnés avec soin et cuisinés avec passion.

Pour le sublime décor de la salle de restauration, un cadre chic et moderne, et bien sûr pour la terrasse ensoleillée.

With who?

En famille, entre amis, entre collègues.

The regulars

La clientèle de l'hôtel.

Must-Eat dishes

La Burrata onctueuse et son sorbet surprenant tomate/basilic sur lit de "Noire de Crimée"
Le Burger de Bœuf Charolais "Bun'n'roll" revisité au Morbier AOP et ses frites de patate douce
Le Macaron géant passionné à la crème onctueuse de pistache

The wines

Un Touraine.

Best tables

En terrasse, dès les premiers rayons du soleil.

Practical information

3, rue de Valmy, 44000 Nantes

How to get there?

TRAMWAY Duchesse Anne - Château des Ducs de Bretagne

Services

  • Disabled access
  • Wi-Fi
  • Parking nearby
  • American Express

Price

  • from 30€ to 60€

Enjoy all the Restopolitan
experience with our app