Auberge Grand'Maison Mur De Bretagne
1, rue Léon le Cerf, 22530 Mur De Bretagne
Price : more than 100€
OPENING HOURS
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Menu
Starters
- Le Marbré de Foie gras des Landes servi froid, brisures de Dragées, Figues et compagnie
- Comme une Tartelette, les Noix de Ris de veau et coquilles St Jacques raidies dans un bouillon parfumé
- Les Noix de St Jacuqes en palette pourpre, galette de Riz sauvage, perle du Japon et subtile fraicheur de Betteraves
Main courses
- Le Bar de ligne et Saumon mi-cuit et fumé, Panacotta butternut-cacahuètes, mousseline tiède, Choux fleur et Topinambours
- Le cochon à l'honneur : Côtelette saumurée basse température, le Cromesquis camille de cochonaille, le cube de Poitrine confit 8 heures
- La volaille BIO de Challans en 2 services
Desserts
- La Brezh touche : mousse Chocolat blanc, Biscuit Blé noir, Crémeux caramel au Beurre salé, Sorbet Lait ribot
- Le vacherin contemporain tout Citron
- La Tartelette Choco Passion : mousse Guanaja Velour, biscuit Joconde, tuile cigarette, Sorbet et gelée Passion
This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.
Description
Why go there?
Pour la cuisine du Chef étoilé Christophe Le Fur et de sa brigade : les mets, principalement d'inspiration française, sont à la fois savoureux, originaux, présentés de manière raffinée et respectueux des productions régionales. Chaque élément du plat est bien pensé et régale yeux et papilles.
Parce que l'équipe de l'établissement vous réserve un accueil chaleureux ainsi qu'un service professionnel et attentionné, sans jamais tomber dans l'excès.
Pour le joli décor de la salle de restauration, original et moderne, rendant ainsi un cadre chaleureux et convivial.
Parce que l'établissement dispose d'une salle de réception et vous offre la possibilité de la réserver pour vos événements privés.
With who?
Avec un très bon client ; avec un très bel amour.
The regulars
La clientèle de l'auberge.
Must-Eat dishes
En plat : Poitrine de Porc BZH confite huit heures et son cromesquis de Cochonaille ; et pour le dessert : "Carrément Breizh" : Chocolat blanc, Glace au Lait ribot, gâteau breton.
The wines
Une belle cave de crus en tous genres ! Laissez-vous guider par les conseils avisés du sommelier de la maison.
Best tables
Elles sont toutes très agréablement dressées.
Practical information
How to get there?
Atmosphere
Services
- Disabled access
- Wi-Fi
- Parking nearby
- American Express
Price
- more than 100€
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Further information
One of the guests must order for at least the same amount as the free menu.These are some examples that will explain to you the terms of the offer.
When your free meal is "starter/Main course", it means that minimum 2 persons must order 1 starter and 1 main course each.
The restaurant will discount the cheapest starter and the cheapest main course.
When your free meal is a "menu", one person must order the corresponding menu, and another one must order the same menu or another menu with an equal or superior price.)
When your free meal is "starter/Main course or Main course/Dessert", it's important that minimum 2 persons respect the same composition of dishes.
It means that if one person chooses "starter/main course" and the other one chooses "Main course/Dessert", the offer won't be applied.
Already submited.