L'Oasis - Mandelieu
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L'Oasis - Mandelieu

L'Oasis - Mandelieu Mandelieu La Napoule

6, rue Jean-Honoré Carle, 06210 Mandelieu La Napoule

Price : more than 100€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Amuse-Bouche (Beurre de Truffe, Pâte d’Olive Noire et Tarama « Tobiko et Wasabi »)

Main courses

  • Royale de Moules Safranée: Écumes aux Agrumes
  • Asperges Violettes: Oeufs de Cailles Frits, Jus de Persil, Crème d'Ail Nouveau, Copeaux de Serrano
  • Morilles: Légumes en Printanière, Écumes d'une Émulsion au Château-Chalon
  • Le Veau: Quasi Rôti, Mousseline de Céleri à la Fève Tonka, Chapelure d'Oignons, Croquette de Ris de Veau
  • Cappuccino Safrané d'une Bourride Légère: En Printanière de Petits Légumes Nouveaux

Desserts

  • Mignardises et Guimauves
  • DEUX DESSERTS DE LA CARAVANE AU CHOIX : Tartes, Gâteaux et Entremets...

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

This restaurant has just become partner with Restopolitan, its description will be soon put online.

Practical information

6, rue Jean-Honoré Carle, 06210 Mandelieu La Napoule

How to get there?

Services

  • Valet Parking
  • Parking nearby
  • Pets welcome

Price

  • more than 100€

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