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2, boulevard Franchet d'Espery, 56100 Lorient

Price : less than 30€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Gravelax de saumon au sésame et avocat, croustillant sésame14€
  • Croustillants de crabe décortiqué au coulis de crustacés16€
  • Terrine de saumon, merlan et langoustines, crème tomate, vinaigre de vin rouge et herbes fraîches14€
  • Soupe de poissons maison9€

Main courses

  • Coeur de rumsteack Normand, pommes grenailles Bretonne et petits légumes du moment19€
  • Filets de caille, fettucine (artisan pastier le Ruyet) au curcuma et shitakés sauce balsamique16,50€
  • Morue fraîche marinée sauce aioli18€
  • Filet de maquereaux côtier, caviar d'aubergines, sauce vierge14,50€

Desserts

  • Verrine fraises yuzu, crème parfumée, biscuits spéculoos7,50€
  • Crèmeux passion chocolat, biscuit noix de coco, sorbet framboise7,50€
  • Baba poché au rhum, crème fouettée aux fruits de saison9€
  • Fondant au chocolat guanaja, glace pistache8,50€

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

Why go there?

Parce que l'établissement est un lieu d'exception, ne serait-ce que par le Chef, M. Saulou, une fourchette au guide Michelin.

Pour la décoration traditionnelle de type brasserie parisienne à deux pas de la gare.

Parce qu'on peut y croiser des personnalités du cinéma français : Lambert Wilson, Dany Boon...

Parce qu'il existe des lieux qui sont hors du temps, comme celui-ci.

With who?

De bons amis.

The regulars

Des personnalités telles que Dany Boon, Lambert Wilson, Michel Boujenah.

Must-Eat dishes

En entrée : Croustillant de Crabe décortiqué au coulis de Crustacés ; en plat : Dos de Cabillaud à l'Andouille Guémené et Galette de sarrazin ; et pour le dessert : Fondant au Chocolat Guarana.

The wines

Cocktail Le Pic : eau-de-vie de Framboise, crème de Cassis et vin rouge.

Best tables

La table n°6 à côté du bar (2 à 8 personnes).

Practical information

2, boulevard Franchet d'Espery, 56100 Lorient

How to get there?

Services

  • Disabled access
  • Private Rooms
  • Wi-Fi
  • Parking nearby

Price

  • less than 30€

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