Moulin de la Camandoule
Moulin de la Camandoule
Moulin de la Camandoule
Moulin de la Camandoule
Moulin de la Camandoule

Moulin de la Camandoule Fayence

159, chemin de Notre-Dame, 83440 Fayence

Price : from 60€ to 100€

OPENING HOURS

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Lunch
Dinner

Menu

Starters

  • Tartare de Thon Albacore aux graines de Fruits Exotiques16€
  • Saumon mariné à l’Aneth et aux Agrumes, beurre d’échiré, toast doré18,80€
  • Caquelon de cuisses de Grenouille à la Provençale, Roustide gourmande 17€
  • Courgette fleur en farce de Crustacés et grosse Gamberoni21€

Main courses

  • Dos de Daurade rouge en papillote croustillante, Rosevald safranée, tombée de Fenouil, émulsion citronnée aux baies roses20,30€
  • Filet de Saint-Pierre sauvage cuit à l’unilatéral, Bayaldi de Légumes du soleil, écrasé de Pommes de terre à l’huile d’olive, sauce Vierge à la Ciboulette28,90€
  • Demi Coquelet mariné au Citron vert, roulé de Courgette Niçoise aux Légumes d’ici, Pomme de terre fondante, jus à l’Estragon30,80€
  • Filet de Bœuf poêlé à la Truffe d’été, Raviole de Champignons et petits Légumes36€

Desserts

  • Crème brûlée à la graine de Vanille Bourbon10,20€
  • Soupe de Pêche blanche au sirop de Basilic10,20€
  • Sablé breton, Bavarois de Fromage blanc, aux zestes de Citron vert, Framboises fraiches11,30€
  • Soufflé chaud à l’Abricot de Provence au Lait d’Amande, granité au Romarin12,80€

This menu above is provided for information purposes only. The restaurant can modify it according to the season and the creativity of the chef.

Description

This restaurant has just become partner with Restopolitan, its description will be soon put online.

Practical information

159, chemin de Notre-Dame, 83440 Fayence

How to get there?

Services

  • Wi-Fi
  • Parking nearby

Price

  • from 60€ to 100€

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