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(appel non surtaxé)

Maison Kammerzell

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16, place de la Cathédrale 67000 Strasbourg
Cuisine Bistrot Gourmand - Cuisine Française - Cuisine Traditionnelle

Votre Repas Offert

Entrée + Plat au choix à la Carte (hors Menu)

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L'avis de Manuela

Pourquoi y Aller?

Pour le mythe : fondée en 1427, la Maison Kammerzell s'impose comme un véritable symbole de la gastronomie strasbourgeoise avec ses arcades, ses fenêtres en cul de bouteille, ses fresques signées du peintre Léo Schnug et ses vitraux. Une superbe ambiance médiévale.

Pour la vue unique qu'offre la Maison Kammerzell sur la cathédrale de Strasbourg.

Pour sa célèbre choucroute aux trois poissons dont le chef Guy-Pierre Baumann, qui révolutionna la gastronomie régionale en créant ce plat en 1970, garde jalousement le secret.

Avec Qui ?

Avec un fin palais qui peut-être saura percer à jour le secret de la choucroute de la maison !

Les Habitués

Des hommes d'affaires friands de banquets de la Maison Kammerzell et des touristes.

Les Incontournables du Chef

La fameuse choucroute aux trois poissons qui fait la réputation de la Maison Kammerzell depuis 1970.

Les Vins

Les vins d'Alsace bien entendu.

Les Meilleures Tables

Réservez une table dans le salon Cathédrale pour jouir d'une vue imprenable sur les dentelles roses de la cathédrale de Strasbourg.
Pour un dîner romantique, demandez plus paticulièrement la table L'Alcôve : vous dînerez alors dans une superbe alcôve voûtée, décorée de fresques.

Aperçu en Cuisine *

Entrées

  • Tarte à l’Oignon aux petits Lardons, Mêlée de Salade verte - 9,50€
  • Foie gras de Canard Kammerzell, Gelée au Gewurztraminer et Pain toasté - 16,90€
  • Soupe glacée de Concombre et Melon au Basilic et Citron - 7,40€

Plats

  • Filet de Sandre, Sauce Matelote, Nouillettes et Lard croustillant - 24,20€
  • Pavé de Selle d’Agneau rôti à la Coriandre, Polenta aux Olives et petits Légumes - 21,80€
  • Baeckeofe aux trois Viandes, Mêlée de Salade verte - 20,50€
  • Daurade Royale sur le Grill, Graines d’Amaranthe cuites comme un Risotto et Légumes du Moment - 24,50€

Desserts

  • Moelleux au Chocolat et Abricots à la Vanille, Sorbet Abricot - 8,75€
  • Café gourmand et trois Mignardises - 7,30€
  • Coupe Fraîcheur : Gelée Pomme verte Menthe, Salade d’Ananas et Pomme verte, Sorbet Citron, Coco, Guimauve à la Menthe - 7,95€



* Il s’agit d’un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Infos pratiques

Ouvertures

L M M J V S D
Dej
Dîn

Plan d'accès

16, place de la Cathédrale
67000 Strasbourg

Transport

TRAM F - Strasbourg Broglie

Ambiances

Services Plus

  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express

Prix

de 30 € à 60 €

Plus d'infos

Site du restaurant

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A utiliser quand vous le souhaitez sans restriction, avec la garantie de toujours trouver une table.
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