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(appel non surtaxé)

L'Oasis - Mandelieu

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6, rue Jean-Honoré Carle 06210 Mandelieu La Napoule
Cuisine Gastronomique - Cuisine Etoilée - Cuisine Méditerranéenne

Votre Repas Offert

Déjeuner: Menu à 124€ **: Amuse-Bouche+Entrée+Poisson+Viande+Dessert / Diner: Menu à 188€ ** : Amuse-Bouche+Entrée+Poisson+Viande+Dessert

Date

Heure

Personnes

Pour quelle heure ?
Et pour combien de personnes ?

L'avis de Manuela

Pourquoi y Aller?

Parce que la cuisine gastronomique de Stéphane Raimbault est en quête de goût et d'authenticité, d'ailleurs et de diversité.

Pour les influences asiatiques et méditerranéennes, pour leur accord avec les recettes traditionnelles provençales…

Pour le cadre fabuleux au milieu d'un dense feuillage de platanes centenaires, pour le jardin qui procure ombre et fraîcheur.

Pour la salle du restaurant qui prend des allures de jardin d’hiver et assure aux convives confort, évasion et modernisme.

Avec Qui ?

Des amis chers, de la famille à chérir, sa chérie.

Les Habitués

Les épicuriens et gastronomes, français et internationaux.

Les Incontournables du Chef

En entrée : Marjolaine de foie gras au vin jaune, pointes d’Asperges Vertes et Morilles ; en plat : Langouste rose rôtie à feu d'enfer, Wok de petits Légumes en fricassée au Curry thaï ; sans oublier le charriot à deserts, fabuleux !

Les Vins

Un très large choix de vins que le sommelier vous fera découvrir. Notamment le champagne Oasis Duval Leroy, Fleur de Champagne, blanc de blanc.

Les Meilleures Tables

En été, dans le patio, et en hiver : en bord de jardin.



Aperçu en Cuisine *

Entrées

  • Amuse-Bouche (Beurre de Truffe, Pâte d’Olive Noire et Tarama « Tobiko et Wasabi ») -

Plats

  • menu déjeuner : OURSIN DE PÊCHE LOCALE En Gelée Marine au Yuzu -
  • menu déjeuner : SASHIMI D’UN GRAVLAX DE SAUMON À L’ORIENTALE Salade de Poire Nashi et Concombre Libanais aux Graines de Sésame -
  • menu déjeuner : RISOTTO DE GAMBAS ET LENTILLES CORAIL AU CURRY THAÏ Wok de Shiitakes et Chou Shanghai -
  • menu déjeuner : QUASI DE VEAU AU GINGEMBRE ET POIVRE VERT FRAIS Le Travers Caramélisé, Salsifis Dorés Persillés -
  • Menu diner: TRILOGIE GOURMANDE Oursin En Gelée Marine Anisée, Ceviche d’Huître, Gravlax de Saumon -
  • Menu diner: ŒUF BIO MI-COQUE, MI-BROUILLÉ AU CAVIAR DE SAUMON Panini au Saumon Fumé et Mimolette -
  • Menu diner: BOURRIDE DE FILET DE LOUP EN OURSINADE Pomme de Terre Corne de Gatte et Chou Romanesco -
  • Menu diner: FINES AIGUILLETTES DE MAGRET DE CANARD ET ESCALOPINE DE FOIE GRAS À LA MANDARINE Polenta Surprise et Salsifis Dorés Persillés -

Desserts

  • Tartes, Gâteaux et Entremets... -
  • Mignardises et Guimauves -



* Il s’agit d’un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Infos pratiques

À Savoir
Réservation 7 jours à l'avance. L'offre portant sur un menu pour 2, seules les réservations pour un nombre paire de convives seront validées (la composition change tous les jours selon les arrivages).

Ouvertures

L M M J V S D
Dej
Dîn

Plan d'accès

6, rue Jean-Honoré Carle
06210 Mandelieu La Napoule

Ambiances

Services Plus

  • Service voiturier
  • Parking à proximité
  • Animaux acceptés

Prix

plus de 100 €

Plus d'infos

Site du restaurant

Optez pour la carte Restopolitan

A utiliser quand vous le souhaitez sans restriction, avec la garantie de toujours trouver une table.

119€

+ d'infos sur la carte

La carte restopolitan vous offre aussi un repas dans nos centaines de restaurants partenaires, dont: