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Le Traversière

Infos pratiques

Adresse :

40, rue Traversière
75012 Paris 12ème

Description

Aux commandes du Traversière est un bonhomme haut en couleurs : Johny Bénariac. Une figure joviale qui insuffle à ce charmant restaurant une âme toute particulière. A deux pas du Viaduc des arts, dans une décoration de style auberge, ce chef débonnaire ne transige pas sur deux choses : la fraîcheur de ses produits et leur origine française. Fourmillant d'idées, il organise régulièrement des soirées autour de belles spécialités. Il ménage l'équilibre entre terre et mer. Histoire de ne pas faire de jaloux. A l'automne, le gibier fait son entrée. L'été, c'est la bouillabaisse qui devient maîtresse. La carte des vins vous promet de belles découvertes. Le dernier atout charme de cette adresse se déploie aux beaux jours. Il s'agit de sa terrasse qui permet aux gourmands de profiter, l'été, des doux rayons du soleil.