La Bastide du Clos des Roses

Starters

• Gaspacho de Tomates et ses Gambas rôties -
• Carpaccio de Thon mi-cuit mariné à l'Huile de Basilic, Tomates, Ananas, éclats de Parmesan -
• Millefeuilles de Terrine de Foie gras Maison, Chutney de Mangues et Ananas, Jus corsé à la Framboise -

Main Courses

• Filet de Boeuf, Oignons nouveaux glacés à blanc, Artichauts à la Barigoule -
• Carré d'Agneau rôti, Pomme purée à la Truffe d'été du Haut-Var, mini Poivrons farcis -
• Aiguillettes de Saint Pierre, Purée de Patates douces au Pain d'Epices, sauce vierge à la Mangue -

Desserts

• Nems Chocolat aux éclats de Maltesers, soupe Cortez, glace Vanille -

Here is an extract from the restaurant's menu. Menus may change according to the market and season.